https://bharatdiscovery.org/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%A4%97%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A5%82%E0%A4%95%E0%A5%8B%E0%A4%9C%E0%A4%BCग्लूकोज़ - अवतरण इतिहास2026-06-18T04:41:47Zविकि पर उपलब्ध इस पृष्ठ का अवतरण इतिहासMediaWiki 1.41.1https://bharatdiscovery.org/w/index.php?title=%E0%A4%97%E0%A5%8D%E0%A4%B2%E0%A5%82%E0%A4%95%E0%A5%8B%E0%A4%9C%E0%A4%BC&diff=519570&oldid=prevरविन्द्र प्रसाद: ''''ग्लूकोज़''' (अंग्रेज़ी: ''Glucose'') कार्बोहाइड्रेट का स...' के साथ नया पन्ना बनाया2015-02-13T09:56:40Z<p>''''ग्लूकोज़''' (<a href="/india/%E0%A4%85%E0%A4%82%E0%A4%97%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%9C%E0%A4%BC%E0%A5%80" title="अंग्रेज़ी">अंग्रेज़ी</a>: ''Glucose'') <a href="/india/%E0%A4%95%E0%A4%BE%E0%A4%B0%E0%A5%8D%E0%A4%AC%E0%A5%8B%E0%A4%B9%E0%A4%BE%E0%A4%87%E0%A4%A1%E0%A5%8D%E0%A4%B0%E0%A5%87%E0%A4%9F" title="कार्बोहाइड्रेट">कार्बोहाइड्रेट</a> का स...' के साथ नया पन्ना बनाया</p>
<p><b>नया पृष्ठ</b></p><div>'''ग्लूकोज़''' ([[अंग्रेज़ी]]: ''Glucose'') [[कार्बोहाइड्रेट]] का सबसे सरल प्रकार है। यह [[जल]] में घुलनशील है। इसका रासायनिक सूत्र C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> है। ग्लूकोज़ स्वाद में मीठा होता है तथा सजीवों की कोशिकाओं के लिये [[ऊर्जा]] का प्रमुख स्रोत है।<br />
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*ग्लूकोज़ काजू, [[अंगूर]] व कई प्रकार के [[फल|फलों]] में, कई प्रकार की जड़ों, जैसे- [[चुकन्दर]] में, तनों में जैसे गन्ने के रूप में सामान्य रूप से संग्रहित भोज्य पदार्थों के रूप में पाया जाता है।<br />
*यह प्रमुख आहार औषधि है। इससे देह में उष्णता और शक्ति उत्पन्न होती है। मिठाइयों और सुराओं के निर्माण में भी इसका प्रयोग किया जाता है।<br />
*ग्लाइकोजन के रूप में यह [[यकृत]] और पेशियों में संचित रहता है।<br />
*इसका अणुसूत्र C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub> और आकृति सूत्र CH<sub>2</sub> OH. CHOH. CHOH. CHOH. CHOH. CHO है।<br />
*ग्लूकोज़ अंगूर और अंजीर सदृश मीठे फलों, कुछ वनस्पतियों और मधु में पाया जाता है। अल्प मात्रा में यह [[रक्त]] और मूत्र<ref>विशेषत: मधुमेह-रोगी के मूत्र में</ref> सदृश जांतव उत्पादों, लसीका और प्रमस्तिष्क मेरुतरल में भी पाया जाता है।<br />
*स्टार्च, सेलुलोज, सेलोबायोस और माल्टोज़ सदृश [[कार्बोहाइड्रेट]] ग्लूकोज़ से ही बने होते हैं।<br />
*चीनी और दुग्ध शर्करा जैसी कुछ शर्कराओं में अन्य शर्कराओं के साथ यह संयुक्त पाया जाता है।<br />
*ग्लूकोज़ ऐल्फा और बीटा रूपों में पाया जाता है। सामान्य ग्लूकोज़ अम्ल दशा में 146.5 डिग्री सेंटीग्रेट पर और जलयोजित रूप में 86 डिग्री सेंटीग्रेट पर पिघलता है।<br />
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{{लेख प्रगति|आधार=|प्रारम्भिक= प्रारम्भिक1|माध्यमिक= |पूर्णता= |शोध= }}<br />
==टीका टिप्पणी और संदर्भ==<br />
<references/><br />
==संबंधित लेख==<br />
{{रसायन विज्ञान}}<br />
[[Category:विज्ञान कोश]][[Category:रसायन विज्ञान]][[Category:पोषण]]<br />
__INDEX__<br />
__NOTOC__</div>रविन्द्र प्रसाद