"भाप आसवन": अवतरणों में अंतर
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08:49, 26 जून 2011 का अवतरण
(अंग्रेज़ी:Steam distillation) रसायन विज्ञान में भाप आसवन विधि से कार्बनिक मिश्रण को शुद्ध किया जाता है, जो जल में अघुलनशील होता है, परन्तु भाप के साथ वाष्पशील होता है। इस विधि द्वारा विशेष रूप से उन पदार्थो का शुद्धीकरण किया जाता है, जो अपने क्वथनांक पर अपघटित हो जाते हैं। जैसे- ऐसीटोन, मिथाइल अल्कोहल आदि।
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