आरालिक - भारतकोश, ज्ञान का हिन्दी महासागर

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आरालिक महाभारत काल में भोजन तैयार करने वाले रसोईये को कहा जाता था।

महाभारत आश्रमवासिक पर्व में आरालिक का उल्लेख मिलता है।
'अरा' नामक शस्त्र से काटकर बनाये जाने के कारण साग-भाजी आदि को ‘अरालू’ कहते हैं। उसको सुन्दर रीति से तैयार करने वाले रसोईये 'आरालिक' कहलाते हैं।^[1]

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टीका टिप्पणी और संदर्भ

↑ महाभारत आश्रमवासिक पर्व अध्याय 1 श्लोक 19-27

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